Bienvenue chez Vins & compagnie


Le 7 octobre 1985 alors que mon père remplissait les cuves d’un Saint-Emilion Grand Cru, ma mère me mettait au monde.

Destin ou coïncidence ?

Issu d’un grand père maître de chai, d’un père maître de chai à son tour puis prestataire de services viticole et d’une mère propriétaire viticole en Castillon côté de Bordeaux, j’ai grandi au milieu des vignes.

A 16 ans j’intégre une école pour apprendre le travail de la vigne et du vin puis une autre pour apprendre le commerce. J’ai toujours aimé voir la vigne préparer sont prochain millésime et le travail du chai pour transformer ce que dame nature nous donne en nectar le meilleur possible.

Mais ce qui m’a poussé à choisir le métier de caviste c’est de pouvoir transmettre ma passion aux voyageurs du monde entier qui passe par Saint-Emilon.

Et lorsque je ne m’occupe pas de Vins & Compagnie, je garde un pied dans les vignes et dans le chai c’est très important pour moi.


Celine LAURET
Founder Vins & Compagnie

Saint-Emilion :

Joliment situé au coeur du pays du Libournais a 40 min de Bordeaux, Saint Emilion domine la vallée de la Dordogne. Cette citée médiéval façonné par plus de 13 siècles nous plonge dans l’histoire de nos ancêtres. La tour du Roy, L’église Monolithe et son clocher, les lavoirs et bien d’autre trésor en font un véritable musée à ciel ouvert. Ses coteaux de calcaire idéalement exposé nous offrent des vins rouges d’une qualité exceptionnel reconnues dans le monde entier. Que vous soyez amateur d’architecture, d’histoire, de religions ou d’oenologie, Saint Emilion a quelque chose d’exceptionnel à vous offrir.

Le bâtiment de la Rue André Loiseau :

C’était la maison de Jean et Roymonde Castagnet. Raymonde avait reçu cette bâtisse de ses parents épiciers du village. Jean, surnommé la douelle (planche de bois de chêne qui sert à faire les barrique) à cause de son métier de tonnelier à Saint-Emilion était un des grands amis de mes grands-parents. N’ayant pas d’enfant et ayant gardé une relation complice avec ma famille jusqu’à leur mort ils ont décidé de léguer leur maison à mon père et ses frères.

La cave :

Démarrer d’une page blanche n’a pas était évident mais cela m’a permis de créer un lieu tel que je le souhaitais, une parenthèse, dans une ambiance de vieux magasin en bois qui soit accessible à tous et où les visiteurs se sentent bien.

Sélection de vins :

Gamme de vin variée pour répondre à toutes les demandes. Uniquement des vins de producteurs. Des producteurs que je connais personnellement et avec qui j’ai la même philosophie du vin. Des millésimes variés afin de proposer des vins prêt-à-boire et d’autres plus à garder. Mais également de petites propriétés coup-de-coeur et d’autre plus connues du grand public.

Relations Viticulteurs :

C’est en premier une relation amicale avec beaucoup d’entre eux et d’entre elles mais surtout une relation de confiance. Je sais que je peux compter sur la qualité de leurs produits et eux savent que je les représenterais au mieux à ma clientèle. Nous avons la même approche du produit. Si vous souhaitez les connaître, vous pouvez vous rendre sur notre onglet « Portrait », chaque semaine nous en ajouterons de nouveaux.


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Contact

25 rue André Loiseau
33330 Saint-Émilion

 : 05 57 25 71 28